7 Receitas de Frutos do Mar

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Frutos do Mar: Refeições saborosas sem arriscar a sua dieta
Os benefícios dos frutos do mar são inúmeros: reduzem os níveis de colesterol, evitam a diabetes, são ótimos para o sistema imunológico, diminuem a chances de depressão, protegem o coração e são ótimos para o cérebro.
Por isso, preparamos 7 receitas deliciosas para o corpo e para a sua dieta.

TORTA INTEGRAL DE ATUM

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Frutos do Mar: Torta de Atum

Rendimento: 12 fatias.
Pegue a receita: Tudo Gostoso.

Valores Nutricionais 1 fatia

  • Valor Enegético 91kcal
  • Proteína 5,1g
  • Carboidrato 4,2g
  • Gorduras totais 8,5g

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 2 ovos;
  • 2 xícara de trigo integral;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 xícara de óleo de girassol;
  • 1 xícara de aveia fina;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • Sal a gosto.
  • Para o recheio:
  • 1 cebola picada;
  • 1 tomate picado;
  • 2 ovos cozidos picados;
  • 2 lata de atum natural moído;
  • 1 colher de cheiro-verde;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

  • Preparo da massa:
  • 1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo.
  • 2 Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.
  • Preparo do recheio:
  • 1 Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem.
  • 2 Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
  • 3 Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.

CARPACCIO DE SALMÃO MARINADO

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Frutos do Mar: Carpaccio de Salmão

Rendimento: 12 porções de 58g cada
Pegue a receita: Tudo Gostoso.

Valores Nutricionais 6 porções

  • Valor Enegético 142 kcal
  • Proteína 20g
  • Carboidrato 12g
  • Gorduras totais 6g

Ingredientes

  • 70 g de salmão cru fatiado;
  • 25 g de queijo branco cortado em tiras.
  • Para o molho:
  • 1/2 colher de azeite;
  • suco de 1/2 limão;
  • 1 colher de salsinha picada;
  • 1 colher de cebolinha picada;
  • 1/2 colher de alcaparras;
  • 1 fatia de pão integral.

Modo de Preparo

  • 1 Com uma faca, divida a peça em dois retângulos, com largura de aproximadamente 4 cm. Corte cada uma delas em fatias bem finas.
  • 2 Logo após, arrume as fatias sobrepostas em um prato raso de tamanho médio.
  • 3 O queijo branco deve ser cortado em tiras finas, de aproximadamente 10 cm de comprimento, e colocado sobre as fatias como decoração.
  • Preparo do molho:
  • 1 Em uma vasilha, despeje todos os ingredientes. Misture tudo com cuidado, sem esmagar as alcaparras.
  • 2 Depois, coloque o molho sobre os carpaccios em pequenas quantidades, distribuídas por todo o prato ou, ainda, reserve-o em uma pequena vasilha, para ser servido a gosto.
  • 3 Acompanhe com a fatia de pão integral.

PEIXE EMPANADO LIGHT

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Frutos do Mar: Peixe Empanado Light

Rendimento: 4 porções
Pegue a receita: Receitas Light

Valores Nutricionais 1porção

  • Valor Enegético 128 kcal
  • Proteína 26g
  • Carboidrato 4,2g
  • Gorduras totais 2,6g

Ingredientes

  • 4 filés de tilápia de 100 gramas cada;
  • 1 deste;
  • 4 col de sopa de farelo de aveia;
  • 4 col de sopa de farelo de trigo;
  • Suco de 1 limão;
  • Ervas e especiarias a gosto;
  •  Sal a gosto.

Modo de Preparo

  • 1  Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • 2  Tempere os filés com o limão, ervas, especiarias e o sal. Reserve na geladeira por pelo menos 5 minutos para pegar gosto.
  • 3   Em um prato raso, misture o farelo de aveia, o farelo de trigo e uma pitada de sal. Em um potinho, bata o ovo para que ele fique misturado.
  • 4  Passe um filé por um no ovo e depois os coloque no prato com os farelos, virando para que grude dos dois lados. Repita a operação para cada um dos filés.
  • 5  Coloque numa forma refratária com papel manteiga no fundo, para não precisar untar. Leve ao forno por 10 minutos.
  • 6 Retire, vire os peixes e deixe assar por mais 10 minutos.

LINGUADO COM ESPAGUETE DE LEGUMES

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Frutos do Mar: Linguado com espaguete de Legumes

Rendimento: 100g
Pegue a receita: Receitas Light

Valores Nutricionais 1porção

  • Valor Enegético 87 kcal
  • Proteína 12g
  • Carboidrato 0,2g
  • Gorduras totais 11g

Ingredientes

  • 1 filé de linguado;
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Para espaguete de legumes:
  • 1 abobrinha;
  • 1 cenoura;
  • 1 berinjela;
  • Todos cortados em tiras finas (no comprimento).
  • Para o molho:
  • Suco de 2 limões;
  • 1 colher de sobremesa de Tal e Qual;
  • 300 ml de creme de leite light

Modo de Preparo

  • 1 Disponha os filés em uma forma antiaderente. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • 2 Ao mesmo tempo, cozinhe os legumes no vapor. Tempere com sal e pimenta reserve.
  • Preparo do molho:
  • 1 Junte todos os ingredientes em uma panela.
  • 2 Leve ao fogo alto até ser reduzido em 50%.
  • Preparo da montagem:
  • 1 Sobre o peixe, coloque o espaguete de legumes.
  • 2 Regue com o molho e sirva.

HAMBÚRGUER DE TILÁPIA

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Frutos do Mar: Hambúrguer de Tilápia

Rendimento: 1 porção
Pegue a receita: Receitas Light

Valores Nutricionais 1porção

  • Valor Enegético 616 kcal
  • Proteína 49g
  • Carboidrato 67g
  • Gorduras totais 17g

Ingredientes

  • 150g de filé de tilápia;
  • 1/4 xícara Quinoa;
  • 1 colher de sopa de sementes de chia;
  • um punhado rúcula;
  • 1/8 de pepino;
  • Pimenta de cheiro (a seu gosto);
  • 1/2 colher de Maionese Light;
  • 1 pão hambúrguer integral;
  • 1 dente de alho;
  • 1/8 xícara de farinha de rosca integral;
  • sal e pimenta a gosto;
  • Curry e suco de limão a gosto.

Modo de Preparo

  • Cozinhe a quinoa por 15 minutos com sal e curry. Curry jamaicano é uma ótima escolha!
  • 2 Grelhe a tilápia por 1 minuto de cada lado em fogo baixo.
  • 3 Pré-aqueça o forno a 225C graus.
  • 4 Em uma tigela, misture as sementes de chia, quinoa, tilápia, dente de alho picado, farinha de rosca integral, sal, pimenta e rúcula picada.
  • 5 Forme os hambúrguer e leve ao forno por 10-12 minutos ou leve a um grill.
  • 6 Corte o pepino descascado e a pimenta de cheiro em cortes pequenos. Misture com a maionese e um pouco de suco de limão.

HAMBÚRGUER DE ATUM

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Frutos do Mar: Hambúrguer de Atum

Rendimento: 2 porções
Pegue a receita: Receitas Light

Valores Nutricionais 1porção

  • Valor Enegético 130 kcal
  • Proteína 21g
  • Carboidrato 8,5g
  • Gorduras totais 1,5g

Ingredientes

  • 1 lata de Atum sólido (natural);
  • 3 colheres de sopa Aveia em flocos (Se quiser uma versão #semglúten, substitua por Amaranto em flocos);
  • 1 Tomate sem sementes cortado em cubinhos;
  • 1/2 Cebola cortada em cubinhos;
  • Sal marinho (opcional).

Modo de Preparo

  • 1 Retire toda a água do atum e misture aos demais ingredientes (com a mão mesmo), até formar uma massa homogênea.
  • 2 Divida ao meio e modele no formato de hambúrguer.
  • 3 Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente, 15 a 20 minutos.

BACALHAU ASSADO COM BANANA

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Frutos do Mar: Bacalhau Assado com Banana

Rendimento: 4 porções
Pegue a receita: Receitas Light

Valores Nutricionais 100g

  • Valor Enegético 67,5kcal
  • Proteína 19,2g
  • Carboidrato 32g
  • Gorduras totais 1,5g

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau dessalgado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos;
  • 2 tomates cortados em pétalas em 4 partes;
  • Pimenta do reino preta moída a gosto;
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 banana da terra cortadas em fatias no comprimento;
  • Papel alumínio.

Modo de Preparo

  • 1 Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque as postas de bacalhau e as envolva com o azeite, o alho, a cebola, o tomate, a pimenta, as ervas e o sal.
  • 2 Sobre as postas de peixe, coloque as fatias de banana, lado a lado.
  • 3 Cubra o recipiente com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente.

Delicie-se com todas essas delícias de refeições preparadas com frutos do mar e ingredientes saudáveis

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137 RECEITAS PARA GANHAR MASSA MUSCULAR

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Carolina Pedroso

Carol é profissional de marketing digital e CRM. É apaixonada por musculação e boxe e também elabora os conteúdos das redes sociais com mais de 1 milhão de fãs.

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