7 Receitas leves com Frango

frango

Refeições lights e leves com um dos alimentos mais consumidos, o frango

O frango é uma das proteínas que mais combinam com temperos e texturas. Os acompanhamentos são diversos como molhos, legumes, verduras, recheios e outras tantas variações. É um ingrediente fácil de cozinhar e pode ser a estrela principal de muitos pratos.

Por isso, separamos várias receitas com sugestões simples e saborosas.

PEITO DE FRANGO RECHEADO

frango

Peito Recheado

Serve: 4 pessoas
Pegue a receita: Mundo Boa Forma

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 166kcal
  • Proteína 25g
  • Carboidrato 1,6g
  • Gorduras totais 6,9g

Ingredientes

  • 500g de peito de frango;
  • 1 dente de alho amassado;
  • sal a gosto;
  • 1 tomate sem pele cortado em fatias;
  • 100g de queijo mussarela light;
  • manjericão fresco a gosto;
  • 100g de peito de peru em fatias;
  • 1 colher de sopa de margarina light.

Modo de Preparo

Separe o peito de frango e corte ao meio. Tempere com alho e sal. Higienize os tomates, tire a pele e corte em pedaços. Coloque o pedaço de tomate, manjericão e queijo no centro de cada metade do peito de frango. Enrole como um rocambole, cubra com presunto e disponha em uma assadeira untada. Passe a margarina por cima, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 15 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

STROGNOFF DE FRANGO LIGHT

frango

Strognoff light

Serve: 4 pessoas
Pegue a receita: Mundo Boa Forma

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 166kcal
  • Proteína 17,5g
  • Carboidrato 2,6g
  • Gorduras totais 3,7g

Ingredientes

  • 300 gramas peito de frango picado;
  • 1 dente alho picado;
  • 1 xícara molho de tomate;
  • 2 colheres de sopa requeijão light;
  • 1/2 xícara de champignon;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em cubos e reserve. Em uma frigideira grande doure o alho no azeite e acrescente o champignon e o frango. Em seguida, quando estiver cozido, adicione o molho de tomate e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misture bem até incorporar. Sirva em seguida com arroz integral.

PEITO DE FRANGO INDIANO

frango

Peito Indiano

Serve: 4 pessoas
Pegue a receita: Minha Vida

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 178kcal
  • Proteína 13g
  • Carboidrato 19g
  • Gorduras totais 5,3g

Ingredientes

  • filés de frango médios;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 folha de alga nori.

Creme de cenoura

  • 2 cenouras médias descascadas e picadas;
  • salsinha a gosto;
  • ½ xícara de chá de tofu picado;
  • 1 colher de chá de açúcar demerara;
  • 2 colheres de sopa de uva-passa sem semente;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em filés médio e bata com um batedor até ficarem macios. Tempere com sal, cubra com a ala e enrole como um rocambole. Embrulhe os filés em filme plástico e feche as pontas com um nó. Cozinhe os rolinhos à vapor por 25 minutos. Retire do fogo e reserve. Prepare o creme de cenoura levando as cenouras em uma panela com a salsinha e 1 litro de água fervente. Deixe cozinhar por meia hora ou até a cenoura estar cozida. Retire do fogo, escorra a água e bata as cenouras no processador com açúcar, sal e tofu. Depois misture a uva passa. Desembrulhe os rolinhos fatie e sirva com o creme de cenoura. Decore com salsinha.

BOBÓ DE FRANGO LIGHT

frango

Bobó

Serve: 2 pessoas
Pegue a receita: Minha Vida

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 277kcal
  • Proteína 26g
  • Carboidrato 19g
  • Gorduras totais 5,1g

Ingredientes

  • 400 g de mandioca;
  • 2 colheres de sopa de margarina light;
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê;
  • ½ cebola pequena picada;
  • 300 g de peito de frango cortado em pedaços;
  • 2 tomates médios picados sem pele e sem sementes;
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas;
  • 1 xícara de chá de caldo de frango light;
  • 1 colher de chá de molho de pimenta;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo

Descasque a mandioca, lave bem com água corrente e pique em pedaços pequenos. Leve a uma panela de pressão com 700 ml de água, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos ou até a mandioca estar cozida e desmanchando. Tire a pressão, escorra a água (reservando 1 xícara dessa água do cozimento) e leve a mandioca com a água no processador até obter um purê. Em uma panela dissolva a margarina, adicione a cebola para dourar e o azeite de dendê. Deixe refogar por 2 minutos e em seguida adicione o frango. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até estar cozido. Acrescente os tomates e deixe por mais alguns minutos. Logo depois coloque o purê de mandioca, misture bem, adicione ervas, caldo de frango e tempere com sal e pimenta. Deixe refogando nesse caldo por mais meia hora. Decore com salsinha e manjericão e sirva quente.

PEITO DE FRANGO NA MOSTARDA

frango

Serve: 2 pessoas
Pegue a receita: Mundo Boa Forma

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 188kcal
  • Proteína 28g
  • Carboidrato 26g
  • Gorduras totais 4,3g

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango;
  • 3 colheres de sopa de salsão picado;
  • 6 colheres de sopa de vinho branco;
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • ½ xícara de chá de caldo de frango light;
  • 4 colheres de sopa de creme de leite light.

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em filés, disponha em um refratário e adicione o salsão por cima, o vinho e 3 colheres de azeite de oliva. Tempere com sal e acrescente uma colher de mostarda. Misture tudo e deixe marinar por 15 minutos. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango já temperados dos dois lados até estar no ponto. Adicione o caldo de frango e deixe cozinhar mexendo de 5 em 5 minutos. Misture o creme de leite, acerte o sal se necessário, decore com salsão e sirva em seguida acompanhado de arroz integral ou purê.

FRANGO XADREZ

frango

xadrez

Serve: 4 pessoas
Pegue a receita: Mundo Boa Forma

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 180kcal
  • Proteína 15g
  • Carboidrato 6g
  • Gorduras totais 13g

Ingredientes

  • 300 gramas peito de frango picado;
  • 1 dente alho picado;
  • 1 xícara molho de tomate;
  • 2 colheres de sopa requeijão light;
  • 1/2 xícara de champignon;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em cubos e reserve. Em uma frigideira grande doure o alho no azeite e acrescente o champignon e o frango. Em seguida, quando estiver cozido, adicione o molho de tomate e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misture bem até incorporar. Sirva em seguida com arroz integral.

FRICASSÊ COM FRANGO DESFIADO

frango

Fricassé

Serve: 4 pessoas.
Pegue a receita: Mundo Boa Forma

Valores Nutricionais 1 porção

  • Valor Enegético 150kcal
  • Proteína 28g
  • Carboidrato 8,3g
  • Gorduras totais 18g

Ingredientes

  • 2 peitos de frango desfiados;
  • 1 lata de creme de leite light;
  • 1 copo de requeijão cremoso light;
  • 1 lata de milho verde;
  • 100 g de azeitona sem caroço;
  • noz moscada a gosto.

Modo de Preparo

Bata o milho, creme de leite, água e requeijão no liquidificador até formar uma pasta. Leve o frango para cozinhar em uma panela com água. Quando tiver cozido, escorra e espere esfriar. Então desfie. Refogue o creme batido em uma panela com o frango desfiado, azeitonas picada e acrescente sal, noz moscada e outros temperos a gosto. Deixe cozinhar até ficar espesso. Adicione em uma assadeira, cubra com queijo mussarela light e batata palha por cima. Leve ao forno por 10 minutos para derreter o queijo. Sirva em seguida ainda quente.

Delicie-se com todas essas delícias de refeições preparadas com o frango e ingredientes super saudáveis

O que achou da nossa lista de receitas? Caso tenha outras delicias, compartilhe com a gente.

Deixe seu comentário

137 RECEITAS PARA GANHAR MASSA MUSCULAR

E se eu lhe disesse que você pode construir músculos e perder gordura comendo alimentos que você ama todas as semanas?

Em suma, se eu lhe dissesse que uma dieta adequada para maximizar a perda de gordura ou crescimento muscular é muito mais simples e agradável do que você é levado a acreditar?

Imagine você comer alimentos deliciosos, todos os dias... sem precisar se sentir com fome... tendo grandes níveis de energia para os treinos... e observando seu corpo responder exatamente como você deseja, deixando cair gordura ou adicionando músculo cada semana.

E imagine finalmente entender como uma dieta adequada realmente funciona...

Bem, tenho boas notícias.

Este livro digital irá mostrar-lhe o caminho.

Receba em seu email o E-book gratuito treinos de 15 minutos que derretem a gordura + os melhores artigos e Vídeos exclusivos do blog, (vídeos só para quem é cadastrado)

Carolina Pedroso

Carol é profissional de marketing digital e CRM. É apaixonada por musculação e boxe e também elabora os conteúdos das redes sociais com mais de 1 milhão de fãs.

Website:

Comentários no Facebook

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *